Средиземноморска Закуска с Яйца и Сирене – Лесна и Здравословна Рецепта

Съставки:

• 4-6 с.л. зехтин

• 1 чаша бейби спанак

• 2 чаши домати, нарязани на кубчета

• 1/2 глава лук, нарязан на ситно

• 1 чушка, нарязана на ленти

• 2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно

• 1 чаша натрошено сирене (например фета)

• Малко зелен лук за поръсване

Подправки:

• 1 ч.л. сол

• 1 ч.л. риган

• 1/2 ч.л. черен пипер

• 1/2 ч.л. лют червен пипер (или чили на люспи)

• 1/2 ч.л. мащерка (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Запържете зеленчуците – в тиган загрейте зехтина и добавете нарязания лук и чесън. Задушете ги до омекване и добавете чушката и доматите. Разбъркайте и оставете да се готвят за няколко минути, докато зеленчуците омекнат.

2. Добавете спанака – когато зеленчуците започнат да омекват, добавете бейби спанака и гответе, докато се свие.

3. Подправете – овкусете със сол, риган, черен пипер, лют червен пипер и мащерка. Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките равномерно.

4. Добавете сиренето – натрошете сиренето и го добавете към тигана, като разбъркате внимателно, за да се разтопи леко и да се смеси със зеленчуците.

5. Финално готвене – направете леки кладенчета в сместа и добавете яйцата. Гответе на слаб огън, докато белтъците се стегнат, но жълтъците останат течни.

6. Сервирайте – поръсете със ситно нарязан зелен лук и поднесете с пресен хляб или пълнозърнести филийки.

Защо да изберете тази рецепта?

Тази средиземноморска закуска е не само вкусна, но и богата на протеини, фибри и полезни мазнини, които ще ви осигурят енергия за целия ден. Също така, комбинацията от зеленчуци и подправки я прави изключително ароматна и апетитна. Подходяща е за хора, които спазват средиземноморска диета и търсят лесни начини за добавяне на здравословни съставки в менюто си.

Заключение

Опитайте тази средиземноморска закуска с яйца и сирене за един здравословен и вкусен старт на деня. Тя е не само лесна за приготвяне, но и съобразена със средиземноморската диета, подходяща за балансирано и енергизиращо хранене.

Разгледайте предишната ни рецепта Лесна и Бърза Рецепта за Пиле със Зеленчуци в Air Fryer

Ако искате персонален хранителен режим, свържете с нас.

Може да изгледате рецептата и в: