Средиземноморска Закуска с Яйца и Сирене – Лесна и Здравословна Рецепта

Средиземноморската кухня е известна със своите балансирани, здравословни и вкусни рецепти, а тази закуска с яйца и сирене не е изключение! Приготвя се с ароматни подправки и свежи зеленчуци, и е идеална за енергичен старт на деня. Тази рецепта е чудесен избор за всички, които търсят вкусна и засищаща закуска, вдъхновена от средиземноморската диета.

РЕЦЕПТИ

Тереза Вълкова

11/6/20241 min read

Съставки:

  • 4-6 с.л. зехтин

  • 1 чаша бейби спанак

  • 2 чаши домати, нарязани на кубчета

  • 1/2 глава лук, нарязан на ситно

  • 1 чушка, нарязана на ленти

  • 2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно

  • 1 чаша натрошено сирене (например фета)

  • Малко зелен лук за поръсване

Подправки:

  • 1 ч.л. сол

  • 1 ч.л. риган

  • 1/2 ч.л. черен пипер

  • 1/2 ч.л. лют червен пипер (или чили на люспи)

  • 1/2 ч.л. мащерка (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Запържете зеленчуците – в тиган загрейте зехтина и добавете нарязания лук и чесън. Задушете ги до омекване и добавете чушката и доматите. Разбъркайте и оставете да се готвят за няколко минути, докато зеленчуците омекнат.

  2. Добавете спанака – когато зеленчуците започнат да омекват, добавете бейби спанака и гответе, докато се свие.

  3. Подправете – овкусете със сол, риган, черен пипер, лют червен пипер и мащерка. Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките равномерно.

  4. Добавете сиренето – натрошете сиренето и го добавете към тигана, като разбъркате внимателно, за да се разтопи леко и да се смеси със зеленчуците.

  5. Финално готвене – направете леки кладенчета в сместа и добавете яйцата. Гответе на слаб огън, докато белтъците се стегнат, но жълтъците останат течни.

  6. Сервирайте – поръсете със ситно нарязан зелен лук и поднесете с пресен хляб или пълнозърнести филийки.

Защо да изберете тази рецепта?

Тази средиземноморска закуска е не само вкусна, но и богата на протеини, фибри и полезни мазнини, които ще ви осигурят енергия за целия ден. Също така, комбинацията от зеленчуци и подправки я прави изключително ароматна и апетитна. Подходяща е за хора, които спазват средиземноморска диета и търсят лесни начини за добавяне на здравословни съставки в менюто си.

Заключение

Опитайте тази средиземноморска закуска с яйца и сирене за един здравословен и вкусен старт на деня. Тя е не само лесна за приготвяне, но и съобразена със средиземноморската диета, подходяща за балансирано и енергизиращо хранене.

Разгледайте предишната ни рецепта Лесна и Бърза Рецепта за Пиле със Зеленчуци в Air Fryer

Ако искате персонален хранителен режим, свържете с нас.

Може да изгледате рецептата и в: